ニュースでの「酷暑」という言葉にすっかり耳慣れしてしまいました。
今年は残暑も厳しいようです。
年々秋が短くなってるような気がするのは私だけでしょうか。
まだ暑い中、コーヒーのご紹介はしづらいのですが、
9月のコーヒーは、
◆ 300年の歴史を持つスマトラ島珈琲
『ガヨマウンテン』
国際的有機栽培認定機関SKAL(オランダ)に認定された有機栽培コーヒー。
やわらかいコクを持つすばらしい珈琲豆です。
お休み：９月９日（木）
9月8日（水）より、私事ですが夏休みを取らせて頂きます。 その間の5日ほどインターネット通販のページを臨時休業するかもしれません。
大変申し訳ございませんが、ご了承ください。
ブラジル屋の東隣で工事が行われています。
ご来店の際にはご注意ください。
千葉県木更津市にある自家焙煎コーヒー店。コーヒー豆の店頭販売や通信販売を始め喫茶室紹介やコーヒー教室もあります。
自家焙煎と言うのは、コーヒーの生豆（きまめ）を買い付け、そのお店独自の製法で煎る（ローストする）事です｡
同じ生豆でも、ローストによって味や風味が大きく変わります。 例えるなら“造り酒屋”のようなものでしょうか。
同じお米でも酒蔵によって香りや味が変わりますよね？ コーヒーでも同じことです｡いろいろ飲み比べてはいかがですか？
ちなみに、ブラジル屋のコーヒー豆は、世間一般より深め（濃い目）のローストです｡ 最近のコーヒー豆に物足りなさを感じてる方にお勧めです｡
今年は残暑も厳しいようです。
年々秋が短くなってるような気がするのは私だけでしょうか。
まだ暑い中、コーヒーのご紹介はしづらいのですが、
9月のコーヒーは、
◆ 300年の歴史を持つスマトラ島珈琲
『ガヨマウンテン』
国際的有機栽培認定機関SKAL(オランダ)に認定された有機栽培コーヒー。
やわらかいコクを持つすばらしい珈琲豆です。
お休み：９月９日（木）
9月8日（水）より、私事ですが夏休みを取らせて頂きます。 その間の5日ほどインターネット通販のページを臨時休業するかもしれません。
大変申し訳ございませんが、ご了承ください。
ブラジル屋の東隣で工事が行われています。
ご来店の際にはご注意ください。
千葉県木更津市にある自家焙煎コーヒー店。コーヒー豆の店頭販売や通信販売を始め喫茶室紹介やコーヒー教室もあります。自家焙煎と言うのは、コーヒーの生豆（きまめ）を買い付け、そのお店独自の製法で煎る（ローストする）事です｡
同じ生豆でも、ローストによって味や風味が大きく変わります。 例えるなら“造り酒屋”のようなものでしょうか。
同じお米でも酒蔵によって香りや味が変わりますよね？ コーヒーでも同じことです｡いろいろ飲み比べてはいかがですか？
ちなみに、ブラジル屋のコーヒー豆は、世間一般より深め（濃い目）のローストです｡ 最近のコーヒー豆に物足りなさを感じてる方にお勧めです｡
